Hướng dẫn làm món Salad Nga đỡ ngấy ngon tuyệt

0
144

Salad là món ngon ăn nhẹ và rất bổ dưỡng, không những thế Salad giúp bạn đỡ ngấy sau những ngày lễ tết đầy tiệc tùng. Thử cách làm Salad kiểu Nga bên dưới để đổi món ăn cho gia đình nhé !

salad ngan

I.VẬT LIỆU: (Khẩu phần: 5 người)

– 100gr cà rốt

– 200gr su hào

– 300gr khoai tây (2-3 củ)

– 100gr bông cải xanh

– 100gr hạt đậu Hà Lan

– 300gr tôm đất

– 200gr jambon

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 1 quả trứng gà luộc

– 1 chén dầu ăn

– 1 muỗng súp nước tỏi

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

– 3 cọng ngò

– Muối, tiêu, hạt nêm…

nguyen lieu rau cu

CÁCH LÀM:

– Cà rốt, su hào, khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ hấp chín, ngâm vào nước đá cho nguội. Gọt vỏ, thái hạt lựu lớn, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

salad nga ngon

 

– Tôm đất rửa sạch, hấp chín, bóc bỏ vỏ đầu, đuôi và chỉ lưng, thái hạt lựu.

– Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm đá để giữ màu.

tom luoc ne

– Trứng luộc bóc vỏ, thái hạt lựu

– Ngò ½ thái nhuyễn, ½ để trang trí.

 

– Làm sốt dầu trứng:

+ Cho 2 lòng đỏ trứng vào tô đánh tan theo 1 chiều rồi múc dầu ăn nhỏ từng giọt vào tô, vừa nhỏ vừa đánh cho đến khi sốt sệt quánh lại.

+ Cho nước tỏi và nước cốt chanh hòa với muối vào hỗn hợp trên đánh tiếp cho đến khi tất cả quyện đều lại là được.

+ Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

lam sot dau trung

– Trộn chung cà rốt + su hào + khoai tây + tôm đất + jambon + trứng luộc + ngò tây thái nhuyễn + đậu Hà Lan + chút hạt nêm cho vừa ăn, cho sốt dầu trứng vào trộn chung.

salag nga

– Trình bày ra dĩa, trang trí thêm tôm và ngò tây.

salad ngan

Chúc bạn thành công –

Chia sẻ món ngon lên Blog Làm Mẹ tại: [email protected] để nhận nhuận bút nhé !

Vào bếp – Blog Làm Mẹ

Để lại bình luận

Please enter your comment!
Please enter your name here